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Pepitas de frambuesa 3/5mm fruta texturizada

  • Modelo: PEP_FRAMB_MIX
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Puré de frambuesa natural texturizado, en forma de cubito de 3 a 5 mm y de textura blanda. 9 a 15 % de humedad, mínima actividad de agua, resistente al horno y congelación. Uso en bollería, panadería, heladería, chocolatería y restauración, en inclusión, decoración o topping.


500g ref.10-106575
10kg ref.10-107186