socchefshop. el arte de mezclar ingredientes

Se utilizan para aumentar el volumen de los alimentos consiguiendo diferentes texturas gracias a su capacidad de absorción de grasas o líquidos.

CARGA

fécula de patata

Fécula de patata

4,06€
4,47€3,98€IVA Incluido

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maltodextrina de maiz

Maltodextrina de maiz

2,98€
3,28€2,92€IVA Incluido

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malto de tapioca 1kg

Malto de tapioca 1kg

45,12€
49,63€44,22€IVA Incluido

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inulina

Inulina

4,66€
5,13€4,57€IVA Incluido

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albumina

Albumina

9,13€
10,04€8,95€IVA Incluido

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almifrio ( alimidon modificado de patata)

Almifrio ( alimidon modificado de patata)

3,93€
4,32€3,85€IVA Incluido

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propatata (proteína de patata)

Propatata (proteína de patata)

6,87€
7,56€6,73€IVA Incluido

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inulina textura

Inulina TEXTURA

4,87€
5,36€4,77€IVA Incluido

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inulina dulce

Inulina DULCE

4,66€
5,13€4,57€IVA Incluido

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goma garrofín

Goma Garrofín

11,22€
12,34€11,00€IVA Incluido

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trisol

Trisol

4,94€
5,43€4,84€IVA Incluido

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almidón de kuzu

Almidón de Kuzu

54,95€
60,45€53,85€IVA Incluido

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