socchefshop. el arte de mezclar ingredientes

Conjunto de ingredientes que permiten la elaboración de gelatinas con distintas texturas o firmezas

GELIFICACIÓN

goma arábica

Goma arábica

5,82€
6,40€5,70€IVA Incluido

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goma gellan

Goma gellan

13,73€
15,10€13,46€IVA Incluido

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goma kappa

Goma kappa

10,11€
11,12€9,91€IVA Incluido

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goma iota

Goma iota

12,04€
13,24€11,80€IVA Incluido

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goma xantana

Goma xantana

3,31€
3,64€3,24€IVA Incluido

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metil

Metil

8,11€
8,92€7,95€IVA Incluido

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metil burger

Metil burger

8,84€
9,72€8,66€IVA Incluido

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goma guar

Goma guar

5,51€
6,06€5,40€IVA Incluido

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agar agar

Agar agar

5,33€
5,86€5,22€IVA Incluido

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gelatina en frío

Gelatina en frío

7,65€
8,42€7,50€IVA Incluido

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pectina amarilla

Pectina amarilla

13,40€
14,74€13,13€IVA Incluido

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pectina x58

Pectina X58

15,49€
17,04€15,18€IVA Incluido

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pectina nh

Pectina NH

8,22€
9,04€8,06€IVA Incluido

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agar agar bio/ ecolÓgica

Agar agar BIO/ ECOLÓGICA

9,33€
10,26€9,14€IVA Incluido

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